腊八将至,记得喝腊八粥,教你简单做法,甜甜糯糯,喝不够
腊八将至,记得喝腊八粥,教你简单做法,甜甜糯糯,喝不够今天是腊月初
【资料图】
今天是腊月初六,还有两天的时间,就是腊月初八了。常常听到老人家说“过了腊八就是年”,腊八节到了也就意味着春节离我们不远了,但是腊八节不仅仅是意味着新年将近,腊八节也是中国的传统节日,而在每年的十二月初八的这一天,在北方家家户户都会煮上一锅美味香甜的腊八粥。
传说喝了这腊八粥就可以得到佛祖的庇佑,因此,腊八粥也叫“福寿粥”、“佛粥”。腊八粥的食材很丰富,但是在不同地区的腊八粥用的食材都是不同的,但基本上都包括,大米,小米,薏米,黄豆,红豆,绿豆,红枣,桂圆,百合,莲子等料。腊八粥不仅是时令美食,也是最佳养生粥,特别适合在寒特别适合在寒冷的冬天喝了保养脾胃。
今天教你做腊八粥的搭配方法,做法非常简单,甜甜糯糯的都不够喝。以下的食材都是我爱吃的,你们可以选择自己爱吃的种类。
【食材】:
糯米,黑米,红豆,花生,莲子,薏仁,桂圆干,核桃,银耳,红枣,枸杞,冰糖。
1、首先将莲子,红豆,薏仁,花生提前浸泡一晚,红豆可以多一些。
2、其他食材都清洗干净备用。
3、将糯米,黑米,红豆,花生,莲子,薏仁,桂圆干,核桃放入电压力锅中,倒入水没过食材,浸泡20分钟,按下煮粥键,设置大概30分钟就可以了。
4、煮开后打开盖子,将枸杞放进去,盖上盖子焖煮5分钟就可以了。
简单一碗红红软软的腊八粥,让生活又多了一些期盼。
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